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中国有个海南岛丨你知道吗？海南有个说印尼话、吃印尼菜的“印尼村”
你知道吗？即使是“老海南”也未必有几个人知道海南有个“印尼村”，在那里生活着一群来自印尼的归侨，他们会说印尼语、会唱印尼歌曲、会跳印尼舞蹈，还会做美味的印尼菜。
彬村山独特的印尼民居
彬村山居民在绿丛间载歌载舞
印尼村有着“无糕点不成宴”的传统，家家户户都十分喜爱制作糕点。印尼糕点制作讲究，口感独特、色香味俱全，是到村里旅游的人吃完还得带几份的特色美味。每逢重大节日，各式糕点齐上阵，螺壳糕、中国糕、菊花糕、南瓜糕、榴莲糕、菠萝糕、星星饼……
涂抹上厚厚一层印尼风味的叁八酱调味料，裹上几层蕉叶用文火慢烤，味腴而鲜美。
印尼的咖喱并不太辛辣，相对柔和、偏甜。搭配鲜嫩鸡块，激发味蕾多层次口感。
腌制入味的肉串，再刷上一层偏甜味的花生末沙爹酱，最后撒上辛香的孜然，美味炸裂。
由黄姜、香茅等香料烹调出的米饭，色泽金黄，带有淡淡的椰香。
来源：海南广电国际传播融媒体中心综合整理
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